En blanc, élaboré à partir de Chardonnay, sa robe décline de l'or blanc à l'or pâle. L'aubépine et le chèvrefeuille, se mêlent aux agrumes et aux fruits éxotiques. En bouche, on trouvera du gras et une constitution solide et équilibrée.

Sa personnalité élégante et harmonieuse le destine parfaitement au tarama, aux poissons à la vapeur et aux crustacés. Une pointe de minéralité lui procure la fraicheur nécessaire pour être apprécié à l'apéritif.

Température de service : entre 10 et 12°C