Le Chardonnay se présente sous une robe or. Ses arômes de fruits éxotiques, d'agrumes et de miels se mêlent à l'aubépine et au chèvrefeuille. Au palais, tout en courbe et opulent, le gras s'accorde à un joli moelleux et développe des arômes toastés et beurrés.

Son opulence et sa puissance en font le partenaire idéal des viandes blanches de grande noblesse, comme la volaille et le veau en sauce. Il se satisfera facilement de langouste et de homard, voire d'un foie gras cuit.

Température de service : 12 à 14°C